Você sabe o que é uma papila gustativa? Basicamente é um pequeno órgão na língua que permite que as pessoas sintam o gosto dos alimentos.
A função das papilas gustativas é enviar informações sobre o alimento que estamos comendo para o cérebro. O cérebro então decide se a comida é algo que gostamos ou não.
Para te ajudar a entender o que são as papilas gustativas e quais são suas funções, criamos este artigo. Acompanhe o conteúdo e saiba mais!
O que são papilas gustativas e onde estão localizadas?
As papilas gustativas são pequenas estruturas localizadas na superfície da língua e podem ser encontradas em menor quantidade na faringe, garganta e palato.
São responsáveis pelo sentido do paladar e estão divididas em diferentes tipos, como: fungiformes, foliáceas, circunvaladas, filiformes e outras.
Cada tipo de papila gustativa é sensível a um tipo diferente de sabor. Elas são feitas de células receptoras, que são sensíveis a substâncias químicas que desencadeiam uma resposta no cérebro.
Esses estímulos são distinguidos em cinco sabores básicos, que são percebidos por células quimiorreceptoras. A interpretação do tipo de sabor percebido é realizada pelo cérebro.
A função das papilas gustativas: como funcionam?
Como mencionamos anteriormente, as papilas ajudam a sentir o sabor dos alimentos. No entanto, elas também auxiliam o organismo a evitar dores e intoxicações, além de enviarem informações para as fibras nervosas e para a área responsável pela sensação gustativa do cérebro.
Ou seja, são responsáveis por alertar seu organismo sobre perigos como comidas estragadas, por exemplo. A seguir, listamos cada tipo de papila gustativa e sua respectiva função. Confira!
Papilas fungiformes
A principal função das papilas fungiformes é facilitar a condução dos alimentos ao longo do processo de deglutição. Esse tipo está mais presente na língua.
Papilas foliáceas
Presentes na borda da língua, esse tipo é semelhante a uma folha e são circundadas por um sulco.
Papilas circunvaladas
Apresentam estrutura circular e estão presentes próximo da entrada para o esôfago. Sua função é possibilitar a fluidez dos líquidos ingeridos.
Papilas filiforme
Ao passo que as demais papilas atuam no paladar, as filiformes servem como mecanismo de revestimento para a língua.
Desse modo, formam uma textura áspera e abrasiva que auxilia na higiene bucal, na mastigação e na fala.
Como podemos cuidar de nossas papilas gustativas?
Como vimos anteriormente, as papilas gustativas desempenham um papel na forma como percebemos a comida, o quanto comemos e até mesmo na nossa saúde geral. Aqui estão algumas dicas sobre como cuidar do seu paladar:
- Mantenha as papilas gustativas limpas escovando os dentes e a língua regularmente. Isso ajudará a evitar que as bactérias se acumulem e afetem seu paladar;
- Faça uma dieta equilibrada com muitas frutas e vegetais frescos. Isso garantirá que suas papilas gustativas estejam recebendo os nutrientes de que precisam para funcionar corretamente;
- Evite fumar e consumir álcool em excesso, pois podem prejudicar as papilas gustativas e levar a outros problemas de saúde;
- Fique longe de adoçantes artificiais, pois eles podem interferir com a capacidade do seu corpo de saborear a doçura naturalmente;
- Evite usar enxaguante bucal muito forte.
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